Передачи родственникам в стационар

Какие продукты и в каком объёме можно передавать родственникам, проходящим лечение в стационаре? Какие продукты запрещены к передаче? Как хранить продукты питания в отделениях?

Как сделать передачу госпитализированному родственнику?

Городская больница №3 имеет два отдельно стоящих корпуса: терапевтический и хирургический. Передачи в отделения любого корпуса принимаются в зале свиданий на 1-ом этаже соответствующего корпуса. В терапевтическом – на столе у охранника, в хирургии – в справочной. Передачи принимаются с 11 до 13 часов и с 17 до 19 часов ежедневно, кроме среды (санитарный день).

Все позиции передачи должны находиться в пакете, который сопровождается следующей информацией: название отделения, № палаты, ФИО пациента, дата передачи.

Запрещается прием следующих продуктов

Любые мясные и рыбные консервы, в том числе домашнего приготовления

Сосиски, сардельки и иные мясные полуфабрикаты, которые требуют варки

Паштеты мясные и рыбные, холодец.

Пельмени и/или блины с мясом и творогом.

Рыба соленая, вяленая, холодного копчения.

Молоко, кисломолочные продукты домашнего приготовления.

Яйца, омлеты.

Грибы в любом виде.

Пирожные с кремом.

Пирожки с мясом, рыбой

Напитки домашнего приготовления (морсы, квас и др.)

Продукты, разрешённые к передаче

Молоко пастеризованное и кисломолочные напитки – 0,2 – 1 л

Соки фруктовые, овощные в заводской упаковке – 0,2 – 1 л

Минеральная вода – 0,2 – 1 л

Сыры твёрдые – 0,2 кг

Отварные мясо, рыба, птица – 0,2 кг

Вымытые овощи (сырые и в отварном виде), вымытые фрукты – 0,5 кг

Печенье, сухари, сушки в фабричной упаковке – 0,2 кг

Конфеты желейные в фабричной обёртке, зефир, пастила – 0,2 кг

Уважаемые родственники госпитализированных пациентов, просим не приносить продукты питания в больших объёмах. Ориентируйтесь на указанные в списке объёмы.

Обязательно сверяйте сроки годности продукта на упаковке и учитывайте температурный режим, при котором будете транспортировать продукты.

Правила хранения пищевых продуктов пациентами в отделении

1. Передачи должны храниться исключительно в холодильнике, в целлофановых пакетах с указанием: ФИО пациента, № палаты и даты передачи.

2. Запрещается хранение пищевых продуктов в палатах (в тумбочках, на подоконниках и пр.).

3. Ежедневно дежурный сотрудник отделения проверяет соблюдение правил, сроков годности и условий хранения пищевых продуктов. При обнаружении пищевых продуктов с истекшим сроком годности, имеющих признаки порчи, несоответствующих разрешённому к передаче списку продуктов, хранящихся без пакетов или в неположенном месте, без указания ФИО, сотрудник отделения в обязательном порядке изымает недопустимые продукты в пищевые отходы, предварительно известив об этом пациентов.

Основанием для правил являются:

1. СанПиН 2.1.3. 1324-03 «Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов»;
2. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения.